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英国的垃圾回收系统

做好垃圾分类回收,为了自己,为了他人,为了社会,为了地球。   环境保护,离不开妥善处理生活垃圾。英国是一个垃圾分类制度严格、循环利用程度很高的国家。在英国生活,熟知怎么扔垃圾是一门必备的生活技能。 在中国,由于很多住宅区都设立了公共垃圾回收点,所以居民每天下楼的时候把垃圾丢进公共垃圾回收点就好了。但是,在英国是没有公共垃圾回收点的。通常,英国人的家门口都会有几个大垃圾箱,居民需要把垃圾分好类丢进特定的垃圾桶里,再等专门的工作人员定期来收走垃圾。 我刚刚住进公寓的时候得到了当地政府部门给我发放的一些食物垃圾塑料袋(food waste bag)和小回收桶(kitchen caddy),从这些地方就可以看出英国对于垃圾分类十分用心。英国的垃圾分类系统真的非常棒,一般放在家门口的垃圾桶分别是绿色,蓝色和棕色,每个颜色的垃圾桶都用来装不一样种类的垃圾。 绿色垃圾桶用于回收各种食物垃圾,除了日常的厨余垃圾,茶包和咖啡的残渣也必须丢进这个绿色的垃圾桶里。你可以往绿色垃圾桶里扔任何生、熟、过期的食物,但是扔到回收桶里之前一定要去除掉包装才行。 蓝色垃圾桶用于回收纸类垃圾,像纸板、纸箱等,直接扔进蓝色垃圾箱即可,不需要放入塑料袋内再扔。棕色垃圾桶则用于回收玻璃瓶、易拉罐和塑料瓶等。这些包装盒垃圾在丢进垃圾桶之前,一定要把里边的食物倒干净,最好用水冲一下,再放到回收桶里。 相比之下,尽管中国很多城市的马路边上、小区里的垃圾桶都分成了可回收和不可回收两个垃圾桶,但是还有不少市民做不到分类投放垃圾。 以上说的都是些小型的垃圾,对于大型垃圾包括各种废弃的家具、电器、建筑材料等就要直接送到当地的大型垃圾处理中心了。 英国的垃圾回收系统非常严格,如果不好好分类,垃圾有可能会被拒收或者被邻居投诉。我刚到英国的时候还不太了解英国的垃圾分类,也不怎么关心这个问题,于是就遇到了垃圾被拒收的情况。 那是在某个收垃圾日的第二天,我去街边想把拖出去的垃圾桶放回家门口——拉的时候明显感觉垃圾桶非常重。掀开盖子一看,才发现所有垃圾都原封不动地待在桶里。咨询了才知道是因为我丢的包装盒上面还留了一点食物残渣。 拒收垃圾的后果非常严重。因为英国每个地区回收垃圾的时间和频率都有所不同。我住在考文垂,这边收垃圾的工作人员两周才来收一次垃圾,相当于一个月才来收两次垃圾。如果被拒收垃圾,垃圾桶就不能被清空,一下就会被塞满。最后,有新的垃圾只好堆在家门口,对房子的环境也有影响。错过了这一次收垃圾的机会的话,就等于接下来的两个星期都要被一堆垃圾包围了!冬天还好,到了夏天,垃圾放的太久,味道真的很刺激。所以,为了你自己和他人的生活环境和生活质量,一定要认真进行垃圾分类。 虽然我没有遇到过因为垃圾分类问题被罚款的情况,但是我有听说过有学生因为垃圾没有准确分类被罚了大概300镑(人民币约2700元),真的是非常严格了。相比之下,尽管中国很多城市的马路边上、小区里的垃圾桶都分成了可回收和不可回收两个垃圾桶,但是还有不少市民做不到分类投放垃圾。分类垃圾桶几乎形同虚设。究其原因,无非是市民们的参与性不强,环保意识和垃圾分类知识相对薄弱,缺乏践行的积极性、主动性。 不管在英国还是中国,希望大家都努力做好垃圾分类回收,保护环境,人人有责。相信,随着我们环保意识的不断增强,中国的垃圾分类回收利用的效率也会越来越高。垃圾分类不是小事,需要循序渐进,也需要社会各方共同努力,以切实改变我们的生存环境。 Read in English

Managing Class Behavior

Sometimes students behave badly & it can be easy for teachers to stick to the same habits for punishment….

不能错过的美食聚集地——伦敦博罗市场

想要深入了解一个地方,就去当地的市场。 伦敦的必去景点岂止大笨钟、伦敦眼、塔桥和大英博物馆?想深入了解英国当地人的生活文化就一定要去逛逛伦敦的周末市集啦!伦敦的市集不仅数量多,而且各有主题和特色,通过品尝美食感受伦敦的生活文化,真是充实又有趣。 伦敦物价高,学生党钱包空空的该怎么办呢?博罗市场(Borough Market)是最好的选择!这里的东西既好吃又便宜。作为伦敦规模最大,历史最悠久的美食市场,你可以在这里找到各种各样的美食,有西班牙炖饭、各种蔬果、英国肉派、新鲜的生蚝等等。由头盘到甜品,由英国到西班牙应有尽有,能够满足各类吃货的挑剔口味。 博罗市场从11世纪初就已经存在了,是伦敦最老的蔬果市场,如今已经拥有了超过100家独立货摊,他们主要出售传统英国食物和其他国家的一些特色食物。在这里,有很多摊主都是用自家出产的原材料,亲自烘焙、酿造、烤制出食物和酒水进行销售,最大程度地保证了食材的原汁原味和菜系的地道性。这里不仅仅是一个填报肚子的餐饮区,还是一个探究各地新奇美食、寻找新颖礼物的藏宝阁,更是一个了解世界饮食文化和学习食品制造过程的好地方。 我重点推荐位于博罗市场中心的海鲜饭。盛饭的锅又大又浅,就像一个巨大的浅口盘子。米饭浸在金黄的汤汁里,上面铺满了大虾和青口,看上去就让人很有食欲。吃起来也十分满足,一口咬下去就能尝到满满的汤汁和鲜味。如果游客去博罗市场吃美食的话,用它做主餐最好不过。 这里不仅仅是一个填报肚子的餐饮区,还是一个探究各地新奇美食、寻找新颖礼物的藏宝阁,更是一个了解世界饮食文化和学习食品制造过程的好地方。 吃完饭之后还有一点饿?那就再来一点海鲜吧。其实平日里在英国吃海鲜还是有点奢侈的,而且如果没选对餐厅,还会吃到不新鲜的海鲜。然而,博罗市场里的海鲜全部都物超所值,种类也特别多。螃蟹、龙虾、生蚝、海胆应有尽有,价格也非常实惠。其中最值得一试的就是生蚝了。点单之后,师傅会立刻拿起一颗颗新鲜的生蚝直接打开,放在盘子里递给你。旁边吧台有很多酱料可以自行加。我给大家特别推荐一种红色的酱料, 里面有洋葱还有其他香料,浇淋在生蚝上,连着汁液一口吸进嘴里,简直不要太幸福。生蚝没有太多腥味,反而很甜很肥美,和酱料的咸味完美地结合在一起。吃一颗真的不够满足,我当时直接买了五颗才吃了个过瘾。 吃着生蚝,很多英国人一定会配上一杯酒。这个时候不妨去买一杯西班牙的Sangria果酒,仅含有一点点酒精,度数很低不容易醉,喝起来有点像果汁。甜甜的果香加上鲜美的生蚝,简直是绝配。 博罗市场离伦敦桥非常近,吃饱了之后,不妨一边喝着果酒一边漫步去伦敦桥转转,吹吹风,看看美景,悠闲又美好。如果来英国旅游且时间允许的话,市集是一个非常好的体验当地生活的行程,千万不要错过! Read in…

Borough Market

Ever wondered about the markets in London? Borough Market, Camden market, what’s all the fuss about? Our very own…

Positive vs Negative in Class

When it comes to reinforcing behavior in the classroom, teachers all have their own techniques. But the debate is…

Problem Solved?

When encountering a problem you have never had to fix before in a foreign country, it can be…

断网168小时

这就是英国效率 最近,我家的网络莫名其妙地断了。我和室友都没有动过路由器和任何一条线,但是网就这么断了。因为宿舍在一楼,手机信号很差,用流量上网也很慢,我感觉我的世界仿佛一下失去了色彩。断网,大概是21世纪最新酷刑吧。当然,在英国找客服解决问题也算是另一种酷刑。 英国的客服主要分为在线客服和电话客服。在线客服就和中国的淘宝客服差不多,只是等待的时间更长而已。但是比起电话客服,等在线客服回复的时间已经算短很多了。之前我打算换一个话费套餐,于是给电话卡公司打电话,万万没想到我竟然打了差不多一个小时客服电话才打通。没错,是一个小时,一点都没有夸张。这次我吸取了上次的教训,断网之后我想都没想就通过在线客服去找负责收我们网费的公司了。 向他们说明情况之后,这个公司的客服小哥首先是说了一堆客套话,很抱歉啊哔哩吧啦的,然后把我转给另一个部门的客服姐姐。我又重复了一次断网的情况,这个客服姐姐就踢皮球给网络公司,又说了一堆客套话,然后说如果让他们公司去了解情况的话可能要花差不多两周才能给我结果,所以最好让我自己去找网络公司。这位客服姐姐可以说是态度超好了,但是什么问题都没有解决。她的话翻译一下就是:“尊贵的客人,我当然愿意为你服务了,只是我们要花很多时间,你要是着急且不愿意等的话,我们推荐你自己找网络公司解决吧。” 断网,大概是21世纪最新酷刑吧。当然,在英国找客服解决问题也算是另一种酷刑。 我只好再去找网络公司的客服。雪上加霜的是,网络公司只有电话客服,我几乎感到两眼一黑,颤抖着打出第一通客服电话,在听完至少3首完整的歌曲之后,电话里终于传来了声音,然而并不是人工客服,而是“线路繁忙,请耐心等待”的机械音。这并不奇怪,无论哪个公司,打电话客服每次少则等十分钟,多则半小时才能接通。 十分钟之后,电话终于接通了。在描述情况之后,客服小哥让我报上我的名字,出生日期和地址。我心想:“来了,这就是英国客服的特色”。我把它命名为“单词报字母法”。在英国打客服或各种服务咨询类性质的电话,对方经常会问到住址或姓名等信息。一个一个字母念是不行的,你一定要“a for apple, b for boy”这样一个个词报上去才行。如果你一开始没有这样做,客服人员一定会再重复问你一次,你刚刚说的a是不是apple的a。这样就会花更多时间,浪费更多话费。不过我一直很好奇的就是,像b和d这种发音有点像的字母听错还情有可原,但是a就是a啊,要怎样才会听错啊……我一开始遇到这种情况还一度很怀疑自己,难道我的英语发音这么烂吗?后面发现很多英国人也是这样做的,入乡随俗就好。 在了解情况后,客服小哥相当热情地说要帮我们做一个测试,在几个小时之后网络应该就会恢复了。鉴于英国服务人员一贯的效率,这种速度已经让我感激涕零了,我说了无数个“谢谢”之后挂了电话。然而,事实证明我还是想的太简单了。那天,我和室友满怀着重回文明世界的激动心情坐在家中静静等待着网络重新被连接的时刻——就是那种观看神舟七号火箭准备发射的心情。然而直至夜幕降临,什么都没有发生。 走投无路的我只好再一次打给客服。第二次客服电话接通之后,客服人员表示他又要做一个测试,请我等一下。我急忙和他说之前已经有个工作人员说要给我们做测试了,但是网络还没好。解释了一大通之后,这位客服人员才说如果做了测试还没网络的话,只能把我的电话转到另一个部门。转接电话的时候又听了很久的歌才接通,之后又一遍遍把背景重新交代清楚。在问了我各种问题之后,这个新的客服小哥用掺杂着各种复杂的网络技术单词和我说了一堆原因,我仿佛在听天书一样,只好请求他用小学生也能听得懂的英文和我解释。这次他说的倒是很简单,可能是路由器有问题,也有可能是电缆出了问题,可以去找电缆的公司问问。挂了电话之后我整个人是懵的,我甚至都不知道我家联网的电缆是哪家公司的,所以要怎么解决呢? 带着也许是路由器坏了的侥幸,我和室友急匆匆跑去商场买了新的路由器。我怀着忐忑的心情连上新的路由器,不幸的是,网络依然没有恢复。我只好继续拨打那个我几乎倒背如流的客服电话。等电话接通,解释情况,被转接给另一个客服,再解释一次情况,这一过程循环了半个小时左右。我与每个客服的大部分对话都是高度重合的,到了最后我已经完全成为了复读机,仿佛回到了小学早读的时候大声朗诵英文课文的时光。 这次的客服人员又给了我一个完全不同的答复,我崩溃了。难道就不能派个工程师来我家查查究竟发生了什么吗?这样隔着远距离打客服电话能有什么用呢?我几乎是绝望地向客服问出了这些问题。客服依然是非常礼貌地用毫无感情的声音回答我,当然可以请工程师来家里,但是如果最后发现问题不出在网络公司身上的话,就要收取相应的费用。所以,如果需要工程师的帮助的话,最好先确认一下问题究竟在哪里。 好了,又迎来了一个挑战。为了不被收取工程师的出差费,我一个毫无机电基础的人要自己来检查线路。客服人员倒是很耐心地告诉我要怎么做,可是我就是听不懂啊。最后,客服人员只好无奈地用最简单的方式来说,你首先要找一个白色的小盒子,然后这个小白盒子上面有一条线,你需要把螺丝钉拧开查看盒子里的线路。虽然他已经说的非常详细了,但是最后我还是拿着螺丝起子坐在地上不知所措。可能是感觉我太可怜了,客服人员说了另一个测试方法,让我连接一部电话来看线路是否能连通。我更绝望了,我们这种来国外租房子的人怎么会有固定电话呢?客服人员就说,应该很容易借到一部移动电话。我只好说我会去试试看就挂了电话。 这一切终于随着我们房东的出现终结了。在联系房东求助之后,他说他家里也没有固定电话,但是他会去问问别人借的。听到房东的回复,我拿着手机简直热泪盈眶,把各种感激的英文用语都用上了。最后在房东的帮助下,我们终于确定问题就是出在网络公司身上。房东还帮我们打了客服电话说明网络的问题,还和上门的工程师约了时间,他简直是天使,为人间带来了网络的圣火。现在,我能坐在家里,用重新连接的网络写完这篇文章,真是个奇迹啊。 Read…

Being Squeezed Out

Supply and demand. The economic theory goes that when the supply of a certain product or service increases, its…

Good Manners Cost Nothing

Ever wondered what it really means to be a gentleman or gentlelady? The Sea Turtle reveals the most…

Full Immersion

Do you really need to know how to speak Chinese to teach students English? Full immersion in…